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2015年8月23日 星期日

【桃園食記】王品新義式餐廳@ ita義塔 創義料理

王品集團相信大家都不陌生,跨足許多料理領域的王品集團又推出新事業囉~~
今天來嚐鮮的是王品集團進軍義式料理的「ita義塔 創義料理」,
從店家招牌, 店內裝潢到菜單設計都充滿濃濃的義大利風情~~

「ita義塔 創義料理」目前的分店並不多,分佈在台北、台中和桃園,
我們今天造訪的是位於桃園大興西路的分店,
附近路邊停車不太容易,需要要繞一繞找周邊的收費停車場。

走進ita義塔,店內的裝潢色彩搭配以紅和綠為主軸,搭配木質桌椅,
視覺上呈現既繽紛又溫馨的氛圍,一貫地王品風格,座位空間都很寬敞舒適。

經典的義大利特色「紅磚」和「威尼斯面具」也都融入在店內裝潢裡面。

牆上滿是義大利美食和食材的手繪壁紙~ 

桌上的水瓶裡放著義式香草,不過嚐起來~ 水的味道倒是沒有什麼特別不一樣的地方

接著來看看菜單吧!

同樣一貫地王品集團風格,「ita義塔 創義料理」提供自選套餐式組合,
套餐單一價 $380/客 (外加10%服務費),
套餐內容包含:麵包/沙拉/湯/主餐/甜點/飲品,
其中提供數款義式主餐類可供選擇~ 有義大利麵、燉飯類和披薩類

菜單附上各個套餐自選組合的圖片~




首先上桌的是「義式香料麵包」,用麵包布包裹著保持著熱呼呼的溫度!

「義式香料麵包」香氣十足、口感鬆軟~ 服務生不時都會上前來詢問是否還需要麵包

「爐烤季節熱沙拉」,是以洋蔥、甜椒和杏鮑菇為主再搭配義式番茄紅醬調味的溫熱沙拉,口味上清爽,也可以滿足不吃生菜的人。

「夏日蔬果沙拉」,是以美生菜和萵苣為主搭配季節水果的生菜沙拉,
醬料是類似凱薩沙拉醬的蒜味鯷魚醬,嚐起來層次豐富。

「西西里海鮮湯」,是以番茄和蔬菜熬煮的清爽湯品。


「南瓜濃湯」,口感很細緻沒有顆粒感,因為沒有加鮮奶油,
所以南瓜的那種胡蘿蔔素地味道非常突出,北鼻就不太能接受它的味道。


期待的主菜終於上桌~ 超貼心的雙拼披薩組合,一次可以吃到兩種口味~ 
我們選擇的是「有豬來襲 + 羅馬豔陽披薩」


「羅馬豔陽披薩」,主角有蝦、火腿和鳳梨片,口味類似夏威夷披薩,
熱熱地吃,酸甜中帶點鹹的豐富口味非常討喜!


「有豬來襲披薩」,是一道中西合併的創意披薩口味,薄皮披薩餅皮抹上義式番茄紅醬、
再鋪上片成薄片的客家鹹豬肉、蒜苗和芝麻葉,
口味上有種中西衝突的感受,滿新奇的,不過個人沒有特別喜歡。

「戰斧豬排義大利麵」,上桌時的架勢就讓人非常期待!
豬排旁邊原來是搭配「泰式酸辣醬義大利麵」,不過我個人換成了「義式紅醬義大利麵」,大家也可以視自己喜歡的口味做調整。義大利麵口感Q彈,控制得很不錯!


戰斧豬排讓我非常驚艷,它是醃製後再去烤,一口咬下表皮略酥、口感非常Q彈,
而且這個豬排的肉質略帶點油脂,不乾不澀,超級好吃!

吃完主菜之後,就已經處於八分飽狀態~~ 
接下來繼續挑戰甜點囉~~ 「野莓奶酪」,
奶酪口感滑順、配上略酸的野莓果醬一同品嚐,不甜不膩~ 


「檸檬起酥蛋糕」,就和印象中的檸檬蛋糕口味一樣,上面的蜜蜂裝飾是白巧克力可食用。


「熱咖啡」,甜點的絕配。


「綠色奇蹟」,是地瓜葉搭配蘋果和鳳梨打成的蔬果汁,嚐起來是酸甜的清爽口味,不錯~~


「ita義塔 創義料理」最新活動資訊


描述: *   ita義塔周年慶活動披薩胖卡車活動將分為台北/桃園/台中三個地區舉辦喔~ 
活動開始時間同步發送號碼牌,請與披薩車合照後上傳FB打卡,就可享有主廚限定披薩!
數量有限贈完為止喔!並且當天搭配各點披薩發送時,同時在活動現場有巨型優惠QRCODE!只要在當天持手機(請下載可掃描QRCODE程式),掃描後即可下載ita義塔套餐買一送一歡樂券喔


ita義塔 創義料理 桃園大興西路店

地址:桃園市大興西路一段325
電話:03-3581530
營業時間:11:30~14:30, 17:30~22:00
服務費:10%

以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。


以上分享,希望大家喜歡~

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