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2013年9月9日 星期一

【新竹食記】◆早餐◆ Only 假日限定 - b3 輕食早餐

我真的超愛每到假日睡到自然醒後再找間餐廳悠閒地吃早午餐的 fu~
不過這個週六為了要回家陪老爸和老媽,難得週末要起個大早...
雖然還不到吃早午餐的時間.....但也一定要來個悠閒的「早餐」吧!~

於是,雀屏中選的餐廳是..........將將~~位於大遠百正後方的「b3」




因為.......現在才快八點,
很多店都還沒開,其實也沒甚麼選擇......呵


位於新竹大遠百後面的「b3」,淺綠色的招牌雖然不大,但就在大遠百正後方,非常好找!

「b3」每逢週六、日或假日,會提早營業時間,從 Am 8:00 ~ 10:00 提供「輕食早餐」,讓假日早起、並且想要享用悠閒早餐的朋友多一個選擇呦~

這天~我們被安排在一樓後方的座位,沙發皮質座椅,很寬敞舒適,後方大面落地玻璃好明亮,有些許陽光灑進來,好適合悠閒的早晨呦~ 真棒 ^^

「b3」整體裝潢以清水模搭配木質層板,簡約時尚又不失舒適的溫馨感~ 半開放式的供餐吧檯巧妙地區隔用餐區和廚房。


眼尖的你發現了嗎?紙巾上所印製的字樣...沒錯!~ 「b3」正是新竹地區鼎鼎有名的新橋燒肉所開設的輕食餐廳呢~


「b3」提供的「輕食早餐」很單純,內容有:麵包沙拉+炒蛋+培根+炒磨菇果汁飲料,其中麵包和飲料可選擇種類,其他內容物則固定,「輕食早餐」均一價為$120~
註:如果份量不夠,可以參考最下面的加點區,可供加點香腸、培根或火腿,一份$25

這一頁是「早午餐」的 Menu,不過「早午餐」要到 Am. 10:00~ 後才開始供應喔~

早餐附的「纖果汁」,喝起來有蘋果、鳳梨、奇異果的香氣,濃稠又厚實的果粒感,沒錯,這就是現打的果汁!! 而且沒有加糖呢~ 新鮮又好喝,我喜歡~

 瞧這現打果汁豐富的果肉、果粒,真是超有誠意的~

接著,我的「輕食早餐」上桌囉~ 

先來嚐嚐「季節沙拉」內容以萵苣為主,裡層有兩顆小番茄切片,今天搭配的是藍莓優格沙拉醬,搭配起來滿清爽的,還不錯~

附餐麵包我選擇「義大利香料麵包」,這麵包組織的空隙較大,口感果然彈性十足又Q軟~ 單吃有的些許香料的香氣~ 我喜歡它的口感!

每一種麵包除了奶油之外,還會搭配特製Sauce供客人搭配食用~
「義大利香料麵包」提供的特製 Sauce品嚐起來香甜中略帶點酸,還有大蒜的香嗆氣味,和這香料麵包搭配起來很好吃,我喜歡~ (不過這麵包和奶油搭配就不太合適了)

這應該算是早餐的「主菜」:有炒蛋、培根、炒磨菇,另外我還加點了一份德式香腸。培根和香腸的口味屬一般 normal ,香腸沒有我期待的Q彈口感,看磨菇的顏色就知道是罐頭磨菇,口味也是一般般~

這「炒嫩蛋」炒得真不錯~ 吃起來不亁老,裡面略帶濕潤,灑點胡椒和辣醬就不錯,炒蛋好吃!~ 

我選擇的附餐飲料是「美式熱咖啡」,咖啡的口味偏濃,但喝起來還算順口~

這一頓早餐吃下來,平均一人$160 (含服務費在內),在如此氣氛的餐廳來說,算是高貴不貴~

最後,和大家分享「b3」店名的含意:breakfast、brunch、bistro
b3這間餐廳的營業時間很長,隨著每日不同的時段,它所提供的餐點型態也會隨之改變,
「breakfast」早上供應早餐;
「brunch」稍晚供應早午餐等輕食;
「bistro」(小酒館) 再稍晚一些則供應義大利麵等正餐,雖然b3目前沒有賣酒,但我想這應該是為這間餐廳未來的經營方向所留的伏筆,就讓我們拭目以待吧~

新橋 b3  早餐早午餐。義大利麵
地址:新竹市勝利路195號
電話:03-5277695
營業時間:平日 10:00~ 23:00;假日 08:00~23:00 (週五、六 ~24:00)
本次消費:早餐 $264/ 2人
服務費:10%

整體評價
環境 :
服務 :
價格 :(一顆星表示$200/人,以餐廳平均消費計算)
口味 :
份量 :
CP值:

以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。

 心得總結
我喜歡 b3 明亮、寬敞、悠閒、舒適的環境,偶爾週末早起來個悠閒的早餐聚會,餐點的口味還不錯,值得來體驗看看~


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