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2015年1月24日 星期六

【竹南頭份食記】道地北海道十勝麵屋 @木之葉拉麵 尚順廣場店

最近到頭份尚順廣場溜達,發現尚順廣場的日本城內的每一間店面都已經設立好招牌,更是進駐了許多日本美食店家~

今天午餐選定的是這間位於尚順廣場日本城內的「北海道十勝木之葉麵屋」,想當然爾就是間日本拉麵店囉!

門口放著圖文並茂的立牌,讓我們停下腳步來往店內仔細端詳。

不過,最後吸引我們走進來的就是大門口這張介紹~ 這間拉麵店的店長就是來自日本北海道的料裡達人!於是,我們立馬決定進來品嚐看看這正宗的北海道拉麵風味!

「北海道十勝木之葉麵屋」的店內空間不大,裝潢也很簡單~ 除了圍繞著廚房的吧檯座位區之外,旁邊還有幾張2~4人座的桌椅,最多大約可容納二十幾位客人。

這兒的招牌是味噌拉麵,不吃味噌的朋友還有醬油拉麵或是鹽味拉麵可選擇,也提供幾種飯類餐點。

另外還有奶油拉麵。

「北海道味噌拉麵」,也是店內的招牌拉麵,上桌時撲上大量的細蔥。

瞧瞧這味噌湯頭的色澤~ 非常之油亮,品嚐起來也是鮮美、濃郁、香醇!果然好喝~ 不過,它的口味比較日式,所以吃到後面會覺得湯頭有點過鹹。

麵條是採用較粗的日式雞蛋麵,口感是Q彈有勁!拉麵裡的蔬菜量(豆芽菜、高麗菜和蔥)較一般日式拉麵偏多一些,我想是為了中和濃郁且略為油膩的湯頭,整體吃完才不會有過膩的感受。

附上的半熟蛋口感軟嫩。

北鼻點了「北海道黑味噌拉麵」,湯頭較原味味噌又在更加濃郁了一些,不過米的香氣反倒比較淡~ 基本上,兩種口味都好吃!

拉麵內附的叉燒肉片又香又軟嫩,入口即化得好好吃!可惜只有一片,真的吃不夠啦~~

北海道十勝麵屋 木之葉 (@尚順廣場 日本城)
地址:苗栗縣頭份鎮尚順路69號
電話:037-685901
營業時間:11:30~14:00; 17:00~20:30
服務費:無
本次消費:$370/ 2人

以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。

 心得總結
「北海道十勝木之葉麵屋」的拉麵口味濃郁,道地日本味的重口味濃郁湯頭真的是很好喝~ 份量上對我(女生)來說算是剛好,如果是食量比較大的朋友,建議可能需要加麵或是再點碗白飯來配才能夠吃得飽足喔!


以上分享,希望大家喜歡~

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