曼蒂我雖然從未寫過影評，But~ 愛吃如我，對這部電影也有獨到的感觸。
劇中的主角「亞當」是位少年得志的天才型廚師，因為成功來得太快卻不懂得珍惜，接著竟然沈迷毒品，誤入歧途，毀了自己的大好前途。從名利雙收到一無所有的「亞當」為了自我懲罰，隱姓埋名到鄉下懲罰自己剝100萬顆牡蠣後，決定來到倫敦重新出發。
「亞當」決定打造一個夢幻團隊，挑戰美食界最高殊榮 - 米其林三星餐廳，於是開始到處品嚐美食、挖掘素人廚師，過程倒也非一波三折，因為「亞當」曾經是如日中天的名廚，自然仍有許多以往所建立的好人脈，當然還有他天賦異稟獨到的眼光。
女主角「席安娜米勒(Sienna Miller)」，片中飾演身為單親媽媽的女廚師「海倫娜」，被「亞當」納入夢幻團隊的副主廚，「海倫娜」精湛的廚藝之外，對料理有著熱忱和獨到的見解，和男主角又會擦出怎麼樣的火花？
常聽說「商場如戰場」，如果說「米其林餐廳廚房如戰場」也一點都不為過，「天菜大廚」片中也真實呈現餐廳廚房中接單、指揮、烹飪、出菜等流程，每位成員各司其職卻又環環相扣~ 片中數度著墨主角「亞當」嚴格的自我要求和求好心切所衍生的心理壓力等各種內心衝突，朔造出這位脾氣暴躁古怪的天才廚師獨特的人格特質。
米其林餐廳對待出餐的餐點，就如同對待藝術品一般，無論從食材的熟度、溫度、上色程度到擺盤的主菜、配菜、Sauce搭配起來的整體呈現，都是非常之講究呀！如果問我有什麼特別的感想，那就是...我以後會很欣然接受米其林餐廳貴桑桑的價格！ 噗~~~
許久不見的「鄔瑪舒曼(Uma Thurman)」在劇中客串演出讓餐廳聞之色變的「美食評論家」一角，和料理鼠王中那位美食評論家的高傲氣質如出一徹，彷彿這就是「美食評論家Style」！劇中的「鄔瑪舒曼」仍保有氣質美女的風範，但已不免看得出歲月的痕跡。
「艾瑪湯普遜(Emma Thompson)」飾演主角「亞當」的心理醫生，透過兩人的言談之中，更能了解「亞當」內心的想法和情感上的矛盾。
當然，片中最有趣的話題莫過於揭密如何辨識米其林評鑑員的小技巧，算是喜愛美食的朋友會很有感的一部電影~
最後，感謝OpenRice舉辦的「食家電影院」，讓我可以在電影上映前就一飽眼福欣賞「天菜大廚」這一部電影~~ 太棒了！
以上評價純屬個人感受，僅供參考，謝謝。
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