【沖繩自由行】◆那霸食記◆ 道地沖繩家庭料理 @花笠食堂

位於沖繩那霸「國際通」三越百貨對面，轉入公設市場的平和通小巷內，有這麼一間專門販售沖繩家庭料理的「花笠食堂」，是除了當地居民之外，許多觀光客也慕名前來的排隊名店。

「花笠食堂」沒有新穎的裝潢，只有簡單而樸實的氣氛，這天來到「花笠食堂」運氣非常好，沒有排隊的人龍和嘈雜的人潮，我們一夥人很幽靜地享用了一頓豐盛的沖繩家庭料理晚餐。

菜單吊掛在每張餐桌旁，確認完餐點後就招手等待服務人員來點餐即可。

「花笠食堂」的餐點是以套餐定食供應，種類眾多，套餐的內容包含：飯、湯、主菜和甜點，主菜的選擇則非常多樣，都是沖繩道地的料理，並且價格非常平實！

菜單雖然圖文並茂還有英文輔助，不過圖片其實不大清楚，我靠著半矇半懂的方式隨意點了四個不同的套餐。

飯共有三種選擇：白米飯、紅豆飯或糙米飯，可三擇一。

套餐的湯也有五種選擇，可以五擇一，這是剛到沖繩的第一餐，因為擔心不合胃口，我幫大家都選擇了最大眾化的味噌湯。

甜點有兩種：「甜豆湯」和「水雲醋」可以選擇，因為不知道「水雲醋」是什麼，擔心是雷，所以幫大家都點了甜豆湯！(由於是第一餐非常小心翼翼 XDDD)

p.s. 後來知道水雲是一種沖繩特有的藻類，之後幾天也有吃到，搭配醋很好吃的！

一進門店員就會每人倒一杯「玄米冰茶」，桌上還有一整壺可以自己倒，無限暢飲。太陽高照的沖繩真的很適合來上一杯清涼解渴的冰茶！

後來在便利商店發現花笠食堂的玄米冰茶竟然還有上架販售！可見沖繩人多愛這一味！

第一個套餐上桌，「苦瓜炒蛋」，苦瓜是沖繩的名產，很容易吃得到！

沖繩的口味算是清淡，苦瓜炒得很好吃！而且沖繩的苦瓜都沒什麼苦味，害怕苦瓜的人也許可以嚐試看看。

第二個套餐是「炒島豆腐」，島豆腐也是沖繩的名產，雖然豆腐對我們來說是平凡再不過的食材，不過都來到了當地，不妨多嚐嚐當地特色的料理，這也是一種旅行的樂趣！

豆芽、韭菜和豆腐一起清炒，似乎是當地的基本炒法，後來在好幾個地方吃的炒島豆腐都是這樣的做法。沖繩的島豆腐類似我們的「板豆腐」，但口感再偏硬一些，且豆香味較濃厚。

第三個套餐是「味噌絲瓜炒蛋和豆腐」，終於來了一道比較下飯的主菜，因為前面兩道菜都超級清淡，有了這一道才能把飯吃光光~~ XDDD

這道菜真的既下飯又好吃！媽咪也很喜歡~~~

第四個套餐選擇「琉球定食」，分別有煮物和揚物，揚物有藻類和野菜揚，很特別，口味也不錯！

「紅豆飯」，很好吃，有淡淡的紅豆香氣~ 米粒的口感也非常好，軟中帶Q！

「糙米飯」，口感Q且粒粒分明，也是好吃！

「蔬菜味噌湯」，料好豐富，也非常好喝！

整個套餐最重口味的就屬這個「甜豆湯」，口味非常甜 XDDD，除了偏甜之外，好吃！

一餐吃下來既飽足又滿足，餐點平價又豐富，難怪會受到當地民眾如此喜愛！

花笠食堂

交通資訊

地址：日本沖縄県那霸市牧志3-2-48

營業時間：11:00~21:00
電話：098-866-6085

大眾運輸：那霸市單軌電車「牧志站」下車，步行約 8min
本次消費：$3,500yen /4人

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