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2014年6月23日 星期一

【新竹食記】◆素食◆ 井町 日式蔬食料理

不知道你/妳是否和我一樣?有時候吃多了大魚大肉的,總會想來一餐清爽又健康的料理! 咳咳~不過,今天的情境不是這樣的 !今天會走進這間「井町」用餐,單純是被門外排隊的人潮所吸引進來~~ 哈!

這天晚餐時間在市區散步閒晃,經過大同路,不難注意到這個偌大的招牌和搶眼的日式建築,正值晚餐時間,外面還排了幾組候位的客人,於是吸引我們來到這間「井町」日式蔬食料理用餐。

位於大同路的「井町」,店面是狹長型的,店內右手邊是料理工作區,只有左邊靠窗的一排座位,大約只能容納30位客人,座位並不多。

半開放式的料理工作區,讓整個空間看起來不致過於擁擠壓迫。

吧台區透明櫥窗內擺放的是每日現做的小菜,每日提供的口味不定,可供客人單點選擇。

店內提供熱茶水,請自行到茶水區取用。

坐下來看到菜單的內容後,開始懷疑這是間素食餐廳!?因為菜單上完全沒有見到和肉類相關的字眼~ 餐點以日式風味為主,有鍋燒麵、冷麵/拌麵、日式沾麵、飯類等,選擇還滿豐富的。另外還提供單點的配菜、甜點和飲料。

一直到餐點上桌~~ 將將~才非常肯定這是一間素食餐廳!
「柚香沾麵」,烏龍麵條旁邊搭配一碗熱的沾醬,沾醬口味嚐起來有蔬菜的甜味,口味挺清淡的,碗邊那一叢是柚香辣醬,如果覺得口味不夠重可以酌量加入沾醬內。沾醬內還有滿滿的黃豆芽和百頁豆腐~

烏龍麵條煮熟後冷卻,口感Q彈很不錯!~

「井町咖哩烏龍麵」,上桌時咖哩湯汁還滾得發泡~ 香氣四溢的!對於咖哩的香味我個人完全是沒有招架之力! XD

旁邊配上一塊炸豆皮,服務生介紹:可以單吃、或是和到咖哩湯汁裡一起吃,頗有油條之於粥的吃法!豆皮單吃很酥香,浸到咖哩湯裡再吃,吸附鮮美的咖哩湯,也別有一番風味~!

烏龍麵雖然浸在滾熱的湯汁中,淡口感仍然Q彈不軟爛,鍋裡有豐富的花椰菜和胡蘿蔔,咖哩湯的口味有蔬菜的鮮甜味,清爽帶有濃郁的咖哩香氣,算是完食後讓人很滿足的素食料理!

飯後來碗甜品「沖繩黑糖豆腐花」,小小一碗,剛剛好填補飯後剩餘的那一點甜點胃。豆腐花非常軟嫩,可以用喝的,因為太軟了,吃起來有點無感,哈~ 黑糖水只有淡淡的甜味,散發黑糖香氣,很不錯的Ending。


井町 日式蔬食料理
地址:新竹市大同路135號 (大同店)
電話:03-5253158

地址:新竹市東區新源街136號 (新源店)
電話:03-5740074

營業時間:11:30~14:30;17:30~21:00
服務費:無
本次消費:$300/ 2人

整體評價
環境 :差
服務 :差
價格 :低高(顆星表示$200/人,以餐廳平均消費計算)
口味 :差
份量 :少
CP值:低

以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。

 心得總結
有時候吃多了大魚大肉的,總會想來一餐清爽又健康的料理!「井町」不失為好選擇喔!~ 日式風味的蔬食料理,口味精緻且大眾化,推薦給大家~!

以上分享,希望大家喜歡~

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