週末隨意到新竹市區繞繞，於是無意間發現這間發跡於台中的潮店「半蹲廚房」，
店內提供的料理以獨家創意的 mix (混搭) 口味為特色，店內裝潢和風格也獨樹一格。
「半蹲廚房」新竹店位於新竹市區圓環這棟新蓋好不久的建築一樓，
記得之前經過這裡是一塊圍著鐵皮的空地，不知不覺就蓋了這麼一大棟樓，
而且還進駐好幾間餐廳，變遷之快，真是令人感到驚訝！
店內散發濃濃的夜店Style~ 看起來非常新潮！
尤其是入口處的超大球型燈，回家後 Google才發現原來每間分店都有這個特色擺飾！
我們來訪時還是店家才剛開始試賣第三天，只提供飯/麵類餐點，
因為有些長桌中央裝有韓式銅盤引起我們的好奇，一問之下原來之後還會推出韓式烤肉。
餐桌的擺設很有特色，砧板造型的桌墊上放著菜單和可愛的短柄餐具。
讓我們來瞧個仔細~ 沒錯！這就是吃飯的「傢司」！真是超可愛的啦～！
菜單時間~ 巧黑系列是用咖哩 mix 巧克力等甜點食材特製而成的咖哩醬。
這頁是小火鍋和麵類料理。
特色韓式炸雞~
飯/麵類的餐點都配有附餐：蹲式秘密茶(檸檬紅茶)和蹲式薯條，
如果要換購飲料菜單的其他飲品，可以折抵 $20
餐點上桌了，咱們~將將~ 開動吧~~~~~
「巧黑豬蹲咔吱」，很有特色的餐點名稱，其實呢~ 就是咖哩豬排飯，
份量上還滿有誠意的！
米飯鋪上煎得半熟的蛋~
店家密制的「巧黑醬」，是鹹中帶點甜味的咖哩醬，醬汁非常濃郁，也很下飯。
炸豬排讓我非常驚艷，表皮炸得酥脆之外，豬排口感Q彈，且毫不乾澀非常多汁，
炸豬排真的是非常好吃，個人激賞！
搭配可愛的餐具~ 連切豬排這麼平凡的動作都變得可愛了~ 哈哈！ XD
附餐的蹲式薯條，是美式餐廳常見的脆薯，炸得不錯，外酥內鬆軟。
「蹲式歪奶鍋」，是以牛奶 mix 南瓜為湯底的小火鍋料理，雖然小小一鍋，
不過有菜有肉片有粉絲有火鍋料，還蠻豐富的~ 同樣附上白飯, 薯條和飲料。
牛奶 + 南瓜形成黃澄澄的湯底，湯汁略帶濃稠，口味香濃。
附餐加價的「冰清蜜茶」(700 c.c.)，糖和冰都可以調整，超大一杯~~
附餐加價的「蜜蜂叮檸檬」(700 c.c.)，就是蜂蜜檸檬，
飲料喝起來就一般般，和外面飲料店差不多囉。
很重包裝且有特色的一間店，價格平價，份量超有誠意，口味則是中等，
不過 ～ 現在年輕人都喜歡新奇的東西，難怪會在台中造成風潮~
讓我最印象深刻的是店內的TV不停輪播「半蹲廚房」的老闆和員工們拍攝的MV ，
男的帥女的美之外，還跳Breaking！！！說真的~ 很酷， 真是一間潮店呀~~
半蹲廚房 新竹店
地址：新竹市東區信義街78號1樓營業時間：11:00~22:00
服務費：無
本次消費：$450 /2 人
以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。
以上分享，希望大家喜歡~喜歡曼蒂女王文章的朋友，
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