【新加坡食記】Muthu's Curry 超正點的印度香料咖哩魚頭

位於新加坡小印度區的 Muthu's Curry 是間專賣印度料理的餐廳，這間餐廳已從1969年開業至今，招牌菜式為「咖哩魚頭」。

餐廳門面也是很印度風，所有的服務生也都是印度人。

沒錯！我們就是為此而來~ 「咖哩魚頭」Fish Head Curry，有小/中/大三種選擇，分別為2/3/4人份，我們點了大份的 (SGD $30)。

隨桌附上的薄餅，品嚐起來香脆，有馬鈴薯的味道，挺好吃的。

每個人桌前都有一個托盤，托盤上的葉片就是盤子，直接將食物盛裝於此食用。

Muthu's Curry 算是中大型的餐廳，空間不小！今天來到時已經下午一點多，非用餐尖峰時間，但店內客人依舊陸續進門。

餐點台內有許多菜式，一如我們對印度料理的印象，非紅即咖啡色的醬汁，看起來都是頗重口味。

將將~~「咖哩魚頭」上桌，咖哩醬汁看起來超夠味，超濃郁的香氣撲鼻，好期待它的口味！

服務生幫我們做去骨、分魚肉到大家的托盤上。

這印度咖哩品嚐起來有豐富的香料氣息，濃郁又夠味，香辣的勁道絕對可以滿足愛吃辣的朋友們！魚肉軟嫩，和著香辣的咖哩醬汁一起吃真是一大享受！

來到印度餐廳，你一定不能錯過現烤的 Naan 印度烤餅！這餅單吃就有很棒的麵香味，口感Q韌，略有嚼勁。(原味烤餅：SGD $3/片)

Naan烤餅的尺寸不小，半片大約比半張臉大一些。雖然很想點白飯來配咖哩，不過因為烤餅的份量還不小，擔心肚子裝不下，就決定不點白飯了 XD~

撥開烤餅沾著咖哩醬汁一起吃，味道真是超棒的！~

另外單點了一道雞肉料理，上桌時大家有傻眼的感覺...因為看起來非常地辣 (有一種會噴火的fu...)！！

這雞肉有醃製過香料，所以嚐起來很香，But..瞧它辣到骨子裡的樣子，我們大概一人吃1~2塊就宣告投降...@@

吃了這種超重口味的食物，尤其新加坡的熱帶氣候，吃飯時，總是讓人想來杯冰涼的飲料~
「Mango Lassi」，是印度人很愛喝的飲品，以新鮮芒果和優格、牛奶打製而成的果汁，香醇又濃郁，很好喝！「Lime Soda」是萊姆汁加進氣泡蘇打水，喝起來清爽略帶酸甜，很適合搭配重口味的食物 (是曼蒂我此次新加坡之行的解渴良伴~~ 哈)。

交通資訊

地址：138 Race Course Road #01-01
營業時間：10:00~22:00
大眾運輸：地鐵小印度站 Little India 下車，走 E 出口，沿 Race Course Rd. 直行可抵達 (位於右邊)。

服務費：10%
GST (稅)：7%
本次消費：SGD $78.15/ 4人

心得總結
Muthu's Curry的咖哩魚頭真的超正點，尤其它的咖哩醬汁，由多種香料調製，既濃郁又夠味，咱們一行四人都讚不絕口！這是我所吃過最正點的咖哩，真的不誇張呀！喜愛咖哩料理的朋友一定一定不能錯過的新加坡美食！

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