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2014年2月26日 星期三

【竹北食記】◆義式料理◆ 彼刻義式餐酒館 PICCOLA

「彼刻義式餐酒館」是間以義式料理和酒類為主的餐廳,這裡的義式料理並非一般常見的義式料理,而是標榜正統義式料理手法和口味。

位於竹北光明三路的「彼刻義式餐酒館」並非開在竹北美食一級戰區,但一到用餐時間卻是高朋滿座的場面,可見已有一群擁護的饕客。

大門上的木製門把造型特殊,好像一整支火腿的造型,十分有趣。

店內空間不大,最多大約可容納25人左右,裝潢也很陽春。

室內牆面以大面積羅馬料理為主題的彩繪妝點,除此之外,部分牆面以歐洲經典景物照裝飾。

最引人注目的,不外乎就是吧台後面這一大片酒櫃,提供的酒款種類非常多。

除了制式菜單之外,店家也會提供一些無菜單料理,服務人員開始以口述的方式做介紹(包括食材、料理方式等),介紹還滿冗長的.....基本上...聽完就忘記了....所以我們直接點菜單上有的東西,至少還有說明 XD。

每一道料理後方的小酒杯代表店家建議您搭配這道料理的佐餐酒,以及不同容量佐餐酒的價格,之所以稱之為「餐酒館」,這就是它的特殊之處。


這張是甜點和飲料的menu,包括連甜點都有可以搭配的佐餐酒,這裡的餐點都是單點的,所以如果想飯後來個甜點或咖啡,也必須用單點的囉!

「晏廷農場沙拉」,新鮮生菜灑上切片起司和核桃,佐以橄欖油和陳年醋,口味酸中帶出清甜,非常清爽。

生菜上桌時,服務生才拿了橄欖油和陳年醋來介紹後再直接淋上。

「彼刻手工麵包」,沾料有橄欖油和巴薩米克醋可選擇,但都需要另外加價。麵包嚐起來有淡淡的迷迭香氣味,口感上則沒有特別的記憶點,並非我偏愛的那種有口感的手工麵包。

「跳進嘴裡」,是一道帶骨豬肋排料理,豬排的表面鋪上香草和醃料進烤箱烤得香酥,上桌時香氣十足,很有刺激食欲的效果~ 邊盤佐以少量生菜和較有飽足感的烤南瓜和馬鈴薯。

豬排略有厚度,是比較偏瘦的部位,吃多了會略嫌偏乾了一些...不過,口味上算是不錯呦。


「羅馬式木結麵」,上桌時有讓人傻眼的感覺,本來聽服務生介紹它是圓片狀的麵,以為是像千層面那樣,結果卻是這樣的七小顆扁圓的物體.....
註:如果要佐松露醬須另外加價,$180/公克。

挖開後更令人傻眼...其實它不是麵...而是半熟的麵糊,嚐起來...就是起司口味的半熟麵糊。服務生上前來介紹說,這個木結麵是以鮮奶加熱至滾後,加入杜蘭小麥粉攪拌成濃稠麵糊狀,客人點餐後再壓模裝盤並進烤箱加熱烘烤。...聽起來都不是很貴的食材,卻要價 $380,而且毫無飽足感...我認為非常不值得呀...@@

因為吃完餐點後,我們兩人只有六分飽,所以再單點了一杯咖啡和一份甜點。「熱拿鐵咖啡」,屬於烘培風味較重,偏苦的口味。

「提拉米蘇」,裡面的蛋糕體很確實地浸泡咖啡酒,酒味非常地重,起司層的味道也不錯,不過不諳酒性的朋友,吃完這杯應該是必醉無疑 XD ...

彼刻義式餐酒館
地址:新竹縣竹北市光明三路84號
電話:03-5586831
營業時間:11:30~22:00
服務費:無
本次消費:$1620/ 2人

整體評價
環境 :差
服務 :差
價格 :低高(一顆星表示$200/人,以餐廳平均消費計算)
口味 :差
份量 :少
CP值:低

以上評價純屬個人用餐體驗感受,僅供參考,謝謝。

 心得總結
「彼刻義式餐酒館」用餐形式特殊,適合喜愛佐餐配酒的朋友。店家企圖營造專業義式料理餐廳的形象,但用餐環境十分陽春,餐點價格不低且份量非常精緻,實在和它的價位不成正比;至於餐點口味....沙拉和豬排表現還可以,至於木結麵...可能是我點錯,But...恕我真的不懂得欣賞羅馬美食,實在是無法給予好評 @@

一餐吃下來...不便宜、口味普通、只有六~七分飽,感覺沒有價值,基本上...回訪率...零!
註:雖然版主評價不高,但彼刻的週末用餐時段客人不少呦,所以想嚐鮮的朋友務必先行訂位。

以上分享~

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