蓮香樓的一樓是賣唐餅的，港式飲茶餐廳請上二樓。
「蓮香樓」原來就是香港當地人喜愛的茶餐廳，加上許多外地遊客也都慕名前來，因此逢假日來到蓮香樓用餐更是一位難求！和陌生人併桌是在所難免，來此用餐的朋友除了眼尖之外，手腳也得快，一看到有客人離席結帳，就趕緊先坐下吧~ 這裡的夥計可是不會「主動」招呼客人的 XD
如果你仔細觀察，不難看到像這樣的香港當地人~ 一邊飲茶、一邊翻著早報。
入座後，夥計會送上餐具和一盆洗餐具的茶水~ 那個...如果等太久沒有夥計來收桌和招呼的話，請自己去找離座位最近的夥計來收拾 (註：服務人員的口氣可能不會太好，請大家就將就點了，風俗民情畢竟和台灣不同囉~ @@)
接著，夥計會詢問要喝甚麼茶，我們點的是「香片」，如果需要補充熱水，請把茶壺上蓋打開，就會有夥計來加水了~
另外，夥計會給一張小單子，這張紙....粉重要！當你看到點心推車推出來的時候，請趕緊拿著這張紙衝到推車的旁邊，點心車的服務人員會根據你拿的點心在上面蓋章，最後就是拿這張紙去結帳。
說著說著，點心車就推出來了，趕緊拿著小單子往前衝吧~
在一陣混亂之中，我搶到了.....將將~ 「燒賣」，燒賣裡面有蝦肉，滋味鮮美、口感彈牙，好吃！(其實我覺得在香港吃到的燒賣都比台灣好吃，口感和鮮度都略勝一籌~)
再來是這個~ 將將~ 「荷葉糯米雞」，這個超好吃的！之前來蓮香樓吃到就念念不忘，這次很幸運也有吃到！
翻開荷葉裡面包著糯米飯夾炒過的雞肉餡，很香~ 米飯有荷葉的香氣~ 不過，這種荷葉糯米飯的口感上都較偏濕軟，我是挺喜歡的，這點就見仁見智囉！
想嚐嚐沒吃過的，所以就拿了這個~ 這蒸點名為「淮山雞紮」(經過專業的香港點心師指正告知的，哈哈~~)，是把乾魚膘(炸過的魚肚)、香菇、小雞腿用淮山裹在一起蒸，魚肚吸收了雞汁的精華，又香又Q~ 還挺好吃的。
除了點心車之外，也有褒仔飯車，一推出來一樣擠滿了人，搶到甚麼口味就吃甚麼口味吧！(連推車的阿桑都是要一個一個掀開蓋子才知道口味...)
因為沒有很餓，所以我們沒有拿褒仔飯，最後拿了點心車上的「馬拉糕」，是傳統港式蒸糕，滋味Q軟香甜，來港式茶樓一定要嚐嚐看。
交通資訊
營業時間：06:00~19:30
大眾運輸：港鐵 港島線「上環站」 E2出口，步行至皇后大道中，右轉鴨巴甸道(中環市場對面)，步行約10分鐘。
本次消費：HKD $95/ 2人
心得總結
來「蓮香樓」用餐，你永遠不會知道你將吃到什麼，而是他出什麼、你就吃什麼！基本上餐點口味都不錯，也無須過於擔心~ 不過，與其抱著大痰美食的期待而來，更難能可貴的~ 是體驗這老香港傳承下來的傳統飲茶文化，才正是「蓮香樓」這樣大剌剌的茶餐廳之所以有趣、迷人之處！
註：蓮香樓也提供一些飯類、粥類的單品可供單點，如果需要請找服務人員拿菜單點菜。
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哪個叫“淮山鷄紮”，裏面的不是白木耳，是炸過的魚肚（乾魚膘），為什麼我會知道，因為我就是在香港做“點心師”的。
回覆刪除感謝專業的點心師指正 (行禮!!)~
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